Geschilde Bospeen

Onze speerpunten:

  • Dagelijks vers geoogst
  • Zoete rassen bospeen (géén waspeen!)
  • 1 bakje geschilde bospeen; gewicht  op afspraak
  • Hydrocooled
  • Geschild en gewogen
  • Verpakt onder topseallaag
  • globalgap en BRC gecertificeerd

Onze bospeen wordt ‘s ochtends geoogst i.v.m temperatuur. We zijn daarbij gericht op ca 150 ha bospeen en zorgen voor ruime vruchtwisseling i.v.m de smaak van de peen. Er wordt op ons bedrijf dagelijks (in het seizoen van eind mei tot eind november) dus vers geoogst. Alle bospeen wordt gehydrocooled d.w.z. min. 8 min. Onder koud water van 1 graad celsius gespoeld. Daarna wordt onze bospeen geschild in daarvoor afgestemde schilmachine en wordt de peen extra gecontroleerd op lengte en gewicht. Daarna wordt de bospeen verpakt in bakken met daarover een topseallaag. Het schillen wordt dagelijks afgestemd op het aantal bestellingen.We zijn dus felxibel in aantallen! Wat de logistiek betreft is ons bedrijf vanaf de A50 makkelijk te bereiken. Verder beschikken we over 2 laaddocs. U kunt van ‘s morgens van 6.30 uur tot ‘s avonds en evt ‘s nachts laden. Ons bedrijf beschikt over 2 certificaten; Globalgap en BRC certificaten